Stéphane Décotterd célèbre l’automne avec une carte qui met à l’honneur le gibier sauvage local provenant de la région du Léman, du Valais et des Préalpes environnantes.
En duo avec son compagnon Franck Pelux derrière les fourneaux de la Table du Lausanne Palace, Sarah Benahmed est le visage radieux du restaurant récemment doublement étoilé.