Restaurants à Monaco

Simone Zanoni arrive à Monaco

Le chef du George, au Four Seasons George V à Paris, pose également ses casseroles face à la Méditerranée. Une arrivée qui confirme un peu plus encore l’ambition gastronomique de la Principauté.

Décryptage

Le Michelin 2026, version monégasque

Réunis à Monaco, chefs, artisans et figures de la gastronomie ont célébré le Guide Michelin 2026 dans un cérémonial désormais bien rodé. Derrière les chiffres et les étoiles, se dessine une scène française en pleine recomposition. En prime, un nouveau restaurant trois étoiles voit le jour...