Side Chick : ouverture officielle le 1er août
Edouard Amoiel
25 juillet 2026
Après avoir fait monter l’attente ces dernières semaines, Lucas Jeanneret et Adrian Smith dévoilent enfin la date d’ouverture de Side Chick. Leur nouvelle adresse dédiée au poulet frit s’installe aux Eaux-Vives avec une stratégie de lancement qui devrait rapidement attirer les curieux… et les gourmands.
Le rendez-vous est fixé ! Après plusieurs semaines de teasing, Lucas Jeanneret et Adrian Smith ont officialisé l’inauguration de Side Chick, leur nouvelle enseigne consacrée au poulet frit. C’est le 1er août, jour de la Fête nationale, que les premiers poulets croustillants sortiront des cuisines de leur arcade des Eaux-Vives. Avant cela, une soirée d’ouverture est prévue le 31 juillet. Les 300 premiers burgers seront proposés au prix symbolique de 3 francs, afin de lancer les festivités. Les 1er et 2 août, l’ensemble de la carte sera ensuite tarifé à 50 % de réduction, une formule qui devrait rapidement créer l’effervescence… et probablement une belle file d’attente devant la porte.
Il faut dire que les fondateurs de Pretty Patty maîtrisent parfaitement les recettes d’un lancement réussi. Après avoir séduit les amateurs de smash burgers, ils s’attaquent cette fois au poulet frit avec une proposition qui s’annonce généreuse, croustillante et relevée. Il ne reste plus qu’à retrousser ses manches. Car un bon sandwich au poulet frit se déguste rarement avec élégance. Il se savoure avec les doigts, quelques serviettes… et un sourire jusqu’aux oreilles.
