Ottolenghi Genève souffle sa première bougie
Il y a un an, Ottolenghi posait ses couteaux à Genève, au sein du Mandarin Oriental, et faisait beaucoup de bruit dès son arrivée dans la Cité de Calvin. Le chef et auteur d’origine israélienne, peu présent au quotidien à Genève, a confié les rênes de ses cuisines au talentueux Maxime Martin, qui orchestre chaque jour les opérations avec précision et sens du détail. Pour fêter cet anniversaire, le restaurant dévoile trois nouveaux menus du chef. À midi, un menu déjeuner pensé comme une porte d’entrée dans l’univers Ottolenghi. Le soir, un menu dégustation qui joue entre grands classiques et créations de saison toujours à partager. Pour les plus curieux, la Table du Chef accueille 6 à 8 convives face au gril, pour une expérience sur mesure signée du chef. Tout un programme…
