Mare e Monti, Cosmic et Jacques dressent leur table

Les plus belles initiatives sont souvent les plus simples. Réunir des voisins, dresser une grande table et partager un repas au cœur d’un quartier qui ne demande qu’à vivre. C’est précisément l’idée portée par Mare e Monti, Cosmic et Jacques, qui organiseront prochainement un dîner en blanc en plein milieu de la Grand-Rue, dans le décor incomparable de la Vieille-Ville de Genève. Une soixantaine de gourmets prendront place autour d’une table unique installée au milieu de la Grand-Rue. La soirée débutera le mercredi 1er juillet dès 17 h 30 par un apéritif, avant de laisser place au dîner à 20 heures. Pour l’occasion, le chef de Mare e Monti, Lucas Larrieu, a imaginé un menu élaboré en étroite collaboration avec les trois établissements. Au programme, notamment : saumon cru et cuit, carottes et harissa, poireau vinaigrette à l’ail noir et feta, suivie d’une canette de Barbarie accompagnée de panis et d’une sauce cocktail. Les douceurs de fin de repas feront la part belle au chocolat. Une initiative aussi généreuse que réjouissante.