L’Experimental Chalet lance Le St-Bernard

Cet hiver, l’Experimental Chalet Verbier se réinvente sous l’impulsion du duo du Farm Club, Kevin di Bonito et Jimmy Parisse, désormais à la tête de toute l’expérience bars et restauration. Leur vision : une hospitalité alpine sincère, élégante et vivante, parfaitement en phase avec l’esprit de la station. Le 4 décembre, l’hôtel inaugure Le St-Bernard, son nouveau restaurant de montagne. L’adresse, un clin d’œil au col mythique et au chien emblématique des secours alpins, mise sur une atmosphère chaleureuse et contemporaine.  Le chef exécutif Rudy Ballin y propose une cuisine alpine généreuse, ancrée dans le terroir : fromages d’alpage, viandes locales, légumes de saison et vins du Valais. Des classiques franco-suisses revisités dans un esprit de partage. Dès 17h, l’équipe accueille pour l’après-ski, suivi de deux services, 19 h et 21 h, dont La Table du Chef, grande tablée conviviale au cœur du service. Une nouvelle adresse qui promet de rythmer la saison d’hiver à Verbier.