Julien Gatillon dévoile sa liqueur
À Megève, une nouvelle douceur alpine voit le jour. Le chef Julien Gatillon, Nicolas Sibuet et leurs épouses respectives, Sonia et Marine, signent le premier chapitre d’Au Bon Lait de Megève avec une liqueur de lait imaginée comme un clin d’œil aux soirées d’hiver d’autrefois. Née d’une recette longtemps confidentielle et affinée avec la famille Revenaz, bouilleurs de cru depuis quatre générations, la liqueur dévoile une texture veloutée, des arômes lactés élégants, une vanille discrète et un zeste de citron. Un produit simple, précis, ancré dans son terroir. Disponible dès la mi-décembre dans quelques adresses mégevannes, cette création ouvre la voie à un univers gourmand : eau-de-vie, confiture de lait, berlingots, chocolats… Une collection pensée pour célébrer le lait de Megève et l’art de vivre qui l’entoure. À mettre sous le sapin….
