Florence rencontre Genève : dîner étoilé à Il Lago

Chef exécutif du restaurant Il Palagio au Four Seasons Hotel Firenze, Paolo Lavezzini apporte à Genève l’esprit généreux et expressif de la cuisine toscane. À ses côtés, Michele Fortunato, chef d’Il Lago au Four Seasons Hôtel des Bergues, poursuit sa vision élégante et précise de la gastronomie italienne, où les produits de saison et la pureté des saveurs sont au cœur de chaque création. Ensemble, les deux chefs ont imaginé un menu dégustation en cinq services, alternant leurs signatures culinaires pour composer un véritable dialogue entre Florence et Genève. Pour sublimer l’expérience, les convives pourront également opter pour un accord exclusif mets et vins autour du domaine Tenuta dell’Ornellaia, sélectionné par Mikael Grou, directeur de la sommellerie du Four Seasons Hotel des Bergues et Meilleur sommelier de Suisse 2025. Vous avez toutes les informations… rendez-vous le 12 mars !