Du Valais à l’Arménie : le CAVE célèbre le printemps

Alors que les températures prennent déjà des airs d’été, le Cave reste fidèle à l’une de ses traditions les plus attendues : sa dégustation de printemps. Le vendredi 12 juin, de 14 h 30 à 19 h 30, le Club des Amateurs de Vins Exquis réunira 13 vignerons venus de Suisse, de France, d’Italie et d’Arménie pour un après-midi placé sous le signe de la découverte. Au programme, trois cuvées à déguster par domaine, avec la possibilité de repartir directement avec ses coups de cœur. Parmi les nouveautés à surveiller, le domaine Weingut Fromm, dans les Grisons, fait son entrée dans le catalogue du Cave. Le voyage se poursuivra ensuite en Valais avec Andreas Bolliger, avant une halte en Champagne chez Bonnet-Gilmert. Direction ensuite le sud de la vallée du Rhône avec Michel Gassier, puis le Beaujolais avec le domaine Paul Janin. Le Jura sera également de la fête grâce au domaine François Rousset-Martin, tandis que le Piémont sera représenté par l’Azienda Agricola Accornero. Et pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, le domaine Zorah offrira une escale particulièrement intrigante, directement en provenance d’Arménie. Un rendez-vous convivial et gourmand qui devrait séduire aussi bien les amateurs éclairés que les curieux en quête de nouvelles bouteilles à découvrir.