Christophe Renou, l’été en six parfums
Des glaciers, Genève n’en manque plus. Chaque printemps semble apporter son lot de nouvelles vitrines et de parfums maison. Fallait-il vraiment en ajouter une de plus ? Christophe Renou répond à sa manière : non pas avec une collection pléthorique, mais avec six parfums qui revendiquent la même exigence que ses pâtisseries.
Le Meilleur Ouvrier de France dévoile ainsi sa première gamme de glaces et de sorbets artisanaux. Côté crèmes glacées, une vanille bio de Madagascar, un chocolat noir 80 % tout en intensité et un café d’Éthiopie aux notes délicatement torréfiées. Les amateurs de fraîcheur se tourneront vers trois sorbets : fraise, framboise et un assemblage exotique de mangue, de passion et d’ananas.
Plus qu’une simple collection estivale, cette nouvelle gamme prolonge l’univers de la Maison Renou dans un registre où la qualité des matières premières et la précision des recettes restent au premier plan. Reste désormais à voir si cette signature suffira à se faire une place dans un été où la concurrence n’a jamais été aussi fraîche. Une chose est sûre : Christophe Renou n’arrive pas sur le marché des glaces pour suivre une tendance, mais pour y apposer sa propre signature. Les glaces et sorbets sont disponibles dans les boutiques de Carouge, Rolle et Veyrier.
