Radio

Barbecue américain chez Smok’Ed

Edouard Amoiel

27 mai 2024

Découverte en plein centre-ville du restaurant Smok’Ed. Hymne gastronomique américain sur fond de cuisson lente au barbecue.

La chronique sur les ondes de Radio Lac va vous parler d’un vent qui souffle sur Genève en provenance du pays de l’Oncle Sam. Situé en plein centre-ville dans les rues basses, le restaurant Smok’Ed​ rend ses lettres de noblesse au barbecue américain. Au programme : cuisson lente sur un fumoir, sauces sucrées et salées, assaisonnements typiquement américains… Bref, une immersion dans du Comfort food dans toute sa splendeur pour une pause déjeuner réconfortante. 

Play
 
Smok'ed
 
 
Soutenez un media culinaire indépendant

Indépendant, encore et toujours!

Dans un paysage médiatique où l’indépendance financière et éditoriale est toujours plus réduite, votre soutien nous est précieux.

Soutenez-nous
Actualités
Dernières news
Img 6528
Food News

Deuxième hôtel Ruby à Genève

Après les rues basses, la chaîne d’hôtel Ruby ouvrira un deuxième lieu à Genève en 2028… en plein cœur du quartier des Banques.

Cave sa
Food News

La fromagerie la Fleurette arrive au CAVE

Lorsque Arnaud Guichard, artisan fromager et maître affineur de la Fromagerie La Fleurette, descend au CAVE le temps d’une soirée, cela promet des accords fromages et vins d’exception.

Milosz roman hkwpywfcmiy unsplash
Food News

Offensive collective contre Booking.com

Les établissements d’hébergement suisses peuvent exiger le remboursement du préjudice financier subi à cause des clauses de parité abusives de la part de Booking.com.

Soutenez un media culinaire indépendant

Indépendant, encore et toujours !

Dans un paysage médiatique où l'indépendance financière et éditoriale est toujours plus réduite, votre soutien nous est précieux.