Digitalisation viticole
La plateforme de vin Crurated Ltd redéfinit le monde de la vigne. Entretien croisé avec son fondateur Alfonso de Gaetano et un de ses plus prolifiques vignerons, Charles Lachaux.
Edouard Amoiel
« Momo » aux fourneaux
En allumant la flamme des fourneaux de la nouvelle Table de MiFood MiRaisin, le chef Muhamed Muratovic dépose une nouvelle fois ses couteaux derrière des fourneaux genevois.
BEURRE
Des tests effectués en laboratoire révèlent la présence de substances issues de la distillation du pétrole dans des plaques de beurre achetées en grande surface en Suisse.
ALLCOOK KITCHEN
Des plats sains et savoureux comme s’ils venaient d’être fraîchement préparés par des Chefs et livrés directement à la maison à un prix abordable ? Avec allcook.kitchen, ce rêve devient réalité !
GÉRARD RABAEY
Le Mérite Culinaire d’honneur revient à Gérard Rabaey. Ce natif de Caen est un des fondateurs de la grande gastronomie moderne en Suisse.
DESALPES
Plus vivant et festif que jamais le Salon Desalpes est de retour le 29 avril à l’Abbaye de Mothéron pour une 3e édition largement enrichie.
CHOCOLATS DU MONDE
Sacha Malka, le fondateur de la société Chocolats du Monde, en partenariat avec Lara Bartley, spécialiste en vin naturels et biologiques vous proposent de participer à une soirée exceptionnelle.
W VERBIER
W Verbier organise chaque année un weekend exceptionnel dédié à la gastronomie.
ALEXANDRE COUILLON
Alexandre Couillon est le seul à avoir décroché le titre des trois étoiles au Guide Michelin France 2023.