Les plats de Demi Yeh au Bánh Mì
La nouvelle résidence de chefs du Bánh Mì s’inspire des créations de la cheffe taïwanaise Demi Yeh.
Edouard Amoiel
Les Caves de l’Hôtel de Paris fêtent leurs 150 ans
La Société des Bains de Mer à Monaco célèbre l’art du grand vin avec les 150 ans des caves exceptionnelles de l’Hôtel de Paris.
Les radis daikon de Sachi
Mettons une nouvelle fois à l’honneur l’exceptionnel travail du photographe Guillaume Cottancin au restaurant Sachi de l’Hôtel Mandarin Oriental.
Les sommets de Benoît Carcenat
Benoît Carcenat, le chef doublement étoilé de l’Hôtel Valrose, nous fait l’honneur de descendre de Rougemont pour une parenthèse audio pas comme les autres.
Les asperges de Natürlich
Retour enthousiaste chez Natürlich où le chef Alexandru Isac propose des asperges vertes en mode transalpine.
La rhubarbe chez Max
Détour sucré par la brasserie Max où Alexandra Vialette nous fait chavirer le cœur avec un dessert autour de la rhubarbe.
Un comptoir gourmand
Découvrons le Comptoir du Boulevard, un établissement flambant neuf créé par un trio de passionnés qui propose de bons petits plats à déguster, à l’emporter ou à consommer sur place.
Chez Calvin reçoit Luca Ragnelli
Après avoir reçu le chef Eyal Shani et sa cuisine israélienne, c’est au tour de Luca Ragnelli de rendre visite au patron de Chez Calvin, Fabian Affentranger, pour un pop-up estival jusqu’en septembre.
LVX Spirits lance Alter
La semaine dernière, les fondateurs de LVX Spirits ont inauguré leur nouveau projet : Alter, une distillerie d’un nouveau genre au cœur de Genève.