valrose

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Réfectoire solidaire
Portrait
Portrait

Réfectoire solidaire

Avec l’ouverture tant attendue de son Refettorio Geneva, le chef Walter El-Nagar bouleverse une fois de plus les codes gastronomiques. Cette fois-ci, c’est entièrement en faveur des plus démunis.

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Sommelier en altitude
Portrait
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Sommelier en altitude

Mathieu Quetglas vient d’être élu Meilleur Sommelier de Suisse par le GaultMillau. Depuis l’hôtel Valrose où il officie, portrait d’un jeune homme talentueux et ambitieux.