Avec Mathieu Lagache en chef de file, le Bistrot des Halles a repris de belles couleurs bistrotières. Point de ralliement accueillant, ambiance bon enfant, ce restaurant niché au cœur de la Halle de Rive séduit par son humanité et sa simplicité. Fondue, filets de perche, quenelles de brochet ou malakofs, il y en a pour tous les goûts. Prenons la direction « des halles » pour la chronique radio de la semaine sur les ondes de Radio Lac.

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