Maison Berthaudin

Situé sur la commune de Leynes à la croisée du Mâconnais et du Beaujolais, le domaine Chardigny est une histoire de famille datant du 18ème siècle. C’est aujourd’hui la jeune génération de trois frères qui dirige le domaine.Vingt hectares de vigne dont 8 en Saint-Véran, 6 en Saint-Amour, 3 en Bourgogne et 3 en Beaujolais-Villages. Pierre-Maxime est spécialisé dans le commercial et s’occupe à plein temps du domaine ; Jean-Baptiste est le chef de culture et Victor est le vinificateur du domaine. En conversion biologique, le domaine obtient le label en 2018. Désormais faite à 100%, le domaine s’est lancé depuis 2 ans dans la biodynamie. La cuvée « Bois de Fée » est issue de la parcelle éponyme en milieu de coteau sur l’appellation Saint-Véran. Le terroir de calcaire affleurant donne un vin puissant, élancé tout en élégance. L’élevage de 12 mois en foudre vient patiner et allonger ces magnifiques cépages Chardonnay. A découvrir absolument chez Berthaudin SA