Réouverture du Refettorio
Pas de temps à perdre ! Les équipes du Refettorio Geneva sont déjà prêtes à vous accueillir pour une rentrée de classe gourmande des plus tonitruantes, toujours en faveur des plus démunis. Sans plus attendre, le restaurant solidaire annonce son prochain « Guest Chef Series » le vendredi 29 août 2024 et, pour ce nouveau déjeuner d’exception, il a le plaisir d’accueillir Lorenzo dal Bo et Andreas Handke de Zurich.
Propriétaire du projet alimentaire Breso, Lorenzo Dal Bo croit en une alimentation locale et naturelle, à des recettes à base de plantes, à la consommation intégrale des animaux et à la cuisine au feu de bois. Son univers gastronomique valorise également le goût, la beauté et la santé. Andreas Handke, également basé à Zurich, est un éducateur culinaire et co-initiateur de GastroFutura. Passionné par la cuisine et les gens, il partage son expertise en tant que conférencier et s’engage dans des projets de durabilité.
