Nouveau chef chez Khora
Le chef Nikitas Chatziroubis, ancien sous-chef du restaurant Khora est de retour et apporte à Khora une connaissance approfondie de la cuisine grecque. Né à Loannia, au nord de la Grèce, il prend plaisir à partager les saveurs de son terroir, enrichies de son expérience récente. Après avoir passé près de deux ans à perfectionner son art culinaire sur l’île de Santorini, le Chef Nikitas est revenu pour présenter sa nouvelle carte chez Khora, mêlant tradition et créativité. Sa passion pour la cuisine est enracinée dans ses souvenirs d’enfance : son père grillant de l’agneau et du poisson, et sa mère préparant rapidement le rösti local, des galettes de pommes de terre aux œufs et au fromage.
