Les soirées d’Alter

C’est dans leur espace avant-gardiste que l’équipe d’Alter va donner carte-blanche à des talents culinaires d’ici et d’ailleurs pour des dîners exclusifs. Chaque soirée promet une immersion sensorielle dans l’univers culinaire des chefs invités, avec des menus créatifs conçus spécialement pour l’occasion. Pour enrichir cette expérience, Alter proposera des accords de boissons inattendus, sublimés par une ambiance sonore et visuelle captivante. On nous chuchote déjà quelques noms pour les premières éditions : Benjamin Breton de l’Auberge de Lucinges, Margaux Grange de La Betsch ou encore Alba Farnós Viñals (anciennement Le Gram). Mais c’est la fameuse GooGoo (alias @_Ladygoogoo sur instagram) qui ouvrira le bal le vendredi 18 octobre. Depuis 2020, cette cheffe birmane parcourt l’Asie et l’Europe, collaborant avec des chefs étoilés et les restaurants incontournables du moment. Son menu de sept plats, inspiré des saveurs birmanes, promet d’être un voyage culinaire inoubliable !