Jamais à court d’idées, Berengère et Bertrand Lutaud détectent l’appel de l’apéritif en guettant les premiers rayons du soleil. Des moments annonciateurs de partage et d’échanges durant lesquels un apéritif sera proposé chaque jeudi ; les produits de l’épicerie seront également mis à disposition aux côtés de flacons savamment choisis pour l’occasion en collaboration avec des importateurs viticoles de renom. Les premiers jeudis mettent à l’honneur les vins de Vinivore avant de laisser place aux Amis du Châteaux. Du côté des gourmandises, Bertrand prévoit de servir des anchois, un jambon de parme 18 mois, un vieux Vacherin fribourgeois. Quelques tables en terrasse et l’espace boutique de Yeast seront dédiés à cet apéritif à la bonne franquette.

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