La Bénichon aux Trois Tours

Une fois n’est pas coutume, le chef Romain Paillereau et toute son équipe du restaurant des Trois Tours perpétuent la tradition de la Bénichon. Et à l’occasion de cette fête célébrée dans le canton de Fribourg depuis des siècles, le cuisinier nous convie au repas traditionnel le dimanche 8 septembre à midi précise.  Vous pourrez, entre autres, déguster l’incontournable cuchaule et sa moutarde de Bénichon, un jambon de la Borne, un gigot d’agneau et pour finir en beauté des meringues seront mises l’honneur lors de ce menu en huit étapes. Animée par les Cors des Alpes, cette journée gastronomique sera l’occasion de célébrer cette belle tradition fribourgeoise en famille ou entre amis. Réservez dès aujourd’hui votre table !