Joyeux anniversaire Nero’s Pizza

Maintenant seul aux commandes depuis le départ de son acolyte Max Fischer, Edoardo Trivero revient sur ses dix dernières années d’entrepreneuriat qui, dit-il, sont passées aussi vite que la lumière. Sur le compte Instagram de Nero’s Pizza, il déclare « que cette décennie a été remplie de joie, de stress, d’excitation, de hauts et de bas ». Du foodtruck à l’arcade de Zurich en passant par un point de vente au rez-de-chaussée du magasin Globus dans la rue du Marché et, plus récemment, l’arcade de Vésenaz, il est vrai que cette aventure autour de la pizza romaine est une belle histoire. Mon petit doigt me dit que cette épopée gastronomique n’est pas prête de s’arrêter…