Deux nouveaux trois étoiles Michelin au Brésil
Le 13 avril dernier, sous les lustres du Copacabana Palace, la scène gastronomique brésilienne a vécu un instant historique. Devant un parterre de chefs, restaurateurs et acteurs influents du secteur, le Guide Michelin a révélé son édition Rio de Janeiro & São Paulo 2026. C’est une première qui change tout. Pour la première fois en Amérique latine, deux restaurants obtiennent la distinction ultime : trois étoiles Michelin. Deux tables, deux perspectives, une même ville, São Paulo, et un message fort pour le monde entier. Oui, le Brésil s’affirme comme une destination gastronomique majeure. Les lauréats ? Evvai et Tuju. Deux adresses déjà réputées, désormais propulsées à un niveau supérieur. Là où l’excellence devient destination.
