De Bleu ! au Mondial du Fromage

Les Fromageries De Bleu ! installées entre Carouge et Vésenaz, sont heureuses d’annoncer que Raphaëlle Houdart, la responsable de la boutique de Carouge, lauréate du dernier concours international des plus beaux plateaux de fromages organisé en Suisse il y a deux ans, a été fièrement sélectionnée pour représenter la Suisse au Mondial du Fromage et des Produits Laitiers en septembre prochain. Cette année, le concours réunira 19 candidats triés sur le volet en provenance de 15 pays différents. Le choix porté sur Raphaëlle est une reconnaissance incontestable de son dévouement, de sa rigueur et de son professionnalisme au quotidien chez De Bleu ! Le jury sera composé de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France fromager (MOF) dont Monsieur Rodolphe Le Meunier, MOF et Champion du Monde 2007, de fromagers internationaux indépendants et de crémiers-fromagers tirés au sort, apportant des regards variés sur l’excellence du métier.