Baghera/wines à la Micheline
Retenez bien la date du jeudi 14 novembre ! Pour notre plus grand plaisir, la maison de vente aux enchères Baghera/wines se déplace à La Micheline pour une soirée d’exception autour du vin Pêra-Manca du Domaine Cartuxa. Cette dégustation vous offrira l’opportunité de découvrir plusieurs grands crus du Domaine, notamment les millésimes 2001, 1990, et bien d’autres trésors œnologiques. Dominique Fornage, expert passionné et grand connaisseur des vins de Pêra-Manca, sera votre guide lors de cette soirée. Du côté des fourneaux, c’est le chef de la Micheline, Andres Arocena, qui a préparé un menu digne des grandes occasions. Gamberoni XO au yuzu, calamars farcis, poissons du jour en pipérade, pluma iberica cuite au binchotan, sélection de fromages de la fromagerie De Bleu et pour finir, un dessert autour de la mangue, goyave et noix de coco. Tout un programme !
