Fabbrica Pasta
Edouard Amoiel
20 septembre 2023
Le chef de la Fabbrica Pasta, Enzo Cianci, partage sa playlist aux artistes italiens variés.
Aux côtés de ses compères les Chefs Goutatoo, Enzo Cianci vient de participer à un repas de gala en faveur de l’Association Agis pour personnes handicapées. En partenariat avec l’École Hôtelière de Genève, ils ont réussi à récolter CHF 12’000.-. Tout en participant au concours A Table pour une cuisine durable en travaillant les produits locaux, Enzo a pris le temps de nous concocter une magnifique playlist des plus italiennes. Retrouvez cet amoureux de la cuisine italienne dans sa Fabbrica Pasta. Bonne écoute!
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