Antoine Debonnaire au Café des Banques

Pour échapper à la pression de la cuisine, Antoine Débonnaire aime s’évader dans la nature, cueillir et découvrir des goûts toujours plus surprenants. Passionné des produits du terroir, le second du chef Yoann Caloué est passé par les plus grandes maisons telles que Bocuse ou encore Chateauvieux. Ensemble, ils partagent une vision commune de la cuisine qui favorise leur évolution, et ce pour notre plus grand plaisir.

Nous découvrons cette semaine quelques-uns de ses morceaux de musique préférés. Laissez-vous porter par la douceur du piano et entrez dans cet univers apaisant avant de (re)venir découvrir la cuisine aboutie du Café des Banques​.