Brigitte Violier

Elle me confiait il y a quelques années que « dans mon parcours, rien n’est prévu mais tout est logique ». Brigitte Violier, l’épouse du défunt chef du restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, continue d’écrire avec sérénité les chapitres de sa vie et de ceux de son époux. À l’occasion de la sortie « Du cœur aux étoiles » – son livre dédié à Benoît Violier – cette auteure discrète apparaît dans l’actualité food pour notre plus grand plaisir. Un récit intime et bienveillant sur un personnage qui nous a quittés bien trop tôt.