Concours de pâtisserie amateurs à l’EHL
L’EHL Hospitality Business School est ravie d’annoncer l’organisation de son tout premier Concours de pâtisserie pour amateurs.
Edouard Amoiel
Le Villars Palace fait partie des » Leading Hotels of the World »
À partir du 1er octobre 2024, le Villars Palace rejoint la collection d’hôtels de luxe « The Leading Hotels of the World ».
Nouveau chef chez Mi Food Mi Raisin
Le patron de Mi-Food Mi-Raisin, Martin Reggiani, nous présente le nouveau chef de son restaurant, Luca Larrieu.
Plus de PSG pour Pernod Ricard
L’annonce d’un partenariat global qui devait lier Pernod Ricard au Paris Saint-Germain a suscité une telle émotion que le leader mondial des vins et spiritueux a dû y renoncer.
TABLARD ouvre le 2 octobre
Après plus d’un an de travaux, Martin Burrus de la fromagerie De Bleu! nous révèle la date d’ouverture de son comptoir à fromages… mais pas seulement. Bienvenue à TABLARD !
Pretty Patty: un podcast « smashé »
C’est la rentrée et c’est le retour du podcast. Les fondateurs de Pretty Patty, Lucas Jeanneret et Adrian Smith, m’accompagnent le temps d’un aparté « smashé ».
Le Bistrot du Bœuf Rouge : bistrot de coeur
Véritable institution genevoise, le Bistrot du Bœuf Rouge continue de nous séduire avec une cuisine bistrotière et bourgeoise.
Maxime Cullet, le renouveau de Millésime
Arrivé depuis peu dans le clan Siegenthaler, Maxime Cullet est un nouvel atout pour la société Le Millésime.
Yottam Ottolenghi au Mandarin Oriental
Le chef et auteur anglo-israélien, Yottam Ottolenghi, va prochainement ouvrir un restaurant en lieu et place du Bistrot du Rhône au cœur du Mandarin Oriental à Genève.