Natürlich, évidemment…

Edouard Amoiel

26 mars 2024

Pour la chronique radio de la semaine, prenons la direction du restaurant Natürlich à la rue de la Coulouvrenière.

Ils sont de retour dans la Food Letter pour notre plus grand plaisir. Mais qui donc ? Le trio de tête bien-pensante qui a repris les rênes du restaurant Natürlich. Ilias Tanoudis le directeur, Giuliano Frassineti le sommelier et Alexandru Ionut Isac le cuisinier enchantent les convives venus s’attabler dans cet établissement à la lumière tamisée et à l’ambiance intimiste. Avec une carte aux influences transalpines, le chef compose une partition gastronomique engageante qui fait également la part belle à certaines traditions italiennes. Retrouvons tout ce beau monde le temps d’une parenthèse gourmande sur les ondes de Radio Lac.

Naturlich
 
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