L’Oktoberfest s’installe à Genève, rencontre avec ses fondateurs

L’amitié au cœur de la scène food genevoise

Depuis près de dix ans, Lara Mai Vo Van et Pascale Clemann sont devenues incontournables sur la scène genevoise. Le Geneva Street Food Festival, né en 2015, puis le Marché de Noël dès 2018, sans oublier Antichambre et une série de restaurants éphémères font partie de leurs initiatives qui ont contribué à redessiner les habitudes gourmandes et festives de la ville. « On savait qu’un jour, on travaillerait ensemble », aime rappeler Lara Mai en évoquant son amitié fondatrice avec Pascale.

De leur côté, Mufwankolo et Nicolas Oggier n’en sont pas à leur coup d’essai. En 2016, ils fondent le Geneva Beer Festival au Pavillon Sicli, inspiré par un événement londonien découvert pendant les études d’Ati. Leur volonté : célébrer la bière sous toute ses formes, en y associant musique, convivialité et découvertes. Pendant plusieurs années, ils collaborent avec des institutions comme le festival Antigel ou les Automnales, imposant peu à peu leur rendez-vous comme un incontournable du calendrier genevois. Mais avec la fermeture du Pavillon pour travaux, il fallait trouver une nouvelle scène et surtout une nouvelle identité.

Un nouveau tournant

La rencontre de ces deux équipes allait sceller le destin de l’événement : unir leur force pour créer un Oktoberfest « à la genevoise ». Loin d’une simple copie du modèle bavarois, le projet met l’accent sur le local et l’authenticité. Pas moins de sept brasseurs issus de l’Association des Brasseurs Indépendants Genevois (ABIG) figurent sur les onze sélectionnés pour cette édition. Pas de sodas internationaux non plus, mais uniquement des boissons suisses.

Le concept est simple : d’un côté, une tente dédiée aux brasseurs, de l’autre une grande salle festive rappelant les traditions de Munich. Les convives y partageront des tablées conviviales, avec réservation fortement recommandée, bières servies au litre pour les plus téméraires et concerts live. À l’extérieur, la fête se prolonge : petite fête foraine, food trucks et stands de boissons disséminés sur la Plaine. Tout a été pensé pour que chacun y trouve son bonheur.

Un festival grandeur nature

Côté assiette, la proposition s’émancipe des clichés. Ici, pas seulement de la saucisse grillée, mais une vingtaine de stands sélectionnés avec soin pour la qualité et la provenance des produits, sucrés comme salés. Une gastronomie variée, fidèle à l’esprit du Street Food Festival, où le local et l’authenticité restent au cœur de l’expérience.

Au croisement de leurs parcours – l’amitié de Lara Mai et Pascale et la complicité créative d’Ati et de Nicolas – se dessine une même vision : faire de Genève un terrain de jeu pour les rencontres, les saveurs et la fête. Avec cet Oktoberfest inédit, ils ajoutent une nouvelle pierre à l’édifice de la vie culturelle locale. Et sur la Plaine de Plainpalais, le rendez-vous promet déjà d’entrer dans les habitudes des Genevois.