Jeremy di Marino au Rumi’s

Après une reconversion réussie en Australie, Jeremy Di Marino revient en Europe dans sa région provençale. Rapidement, il arrive en Suisse et progresse au sein de plusieurs établissements genevois comme le Scandale ou le Black Sheep mais le COVID mettra un coup d’arrêt à son évolution… pas pour longtemps ! 

En 2021, l’ouverture du Rumi’s aux Eaux-Vives lui donne l’opportunité de s’épanouir avec bonheur en tant que mixologue. Avec Jeremy, pas de chichi, que du fait maison et une carte évolutive aux saveurs créatives. La passion des cocktails est au cœur des conversations et la transmission de celle-ci est la principale préoccupation.

Dans ce lieu de partage venez découvrir des techniques peu connues comme la clarification que Jeremy se plait à décliner sur un cocktail qui en est à sa 3ème version. Alors… envie d’aventure gustative et visuelle ? Demandez Jeremy et mettez le cap sur cocktail-city !