Julien Roques

C’est au cœur de cette trattoria version japonaise que le directeur des lieux, Julien Roques, nous propose d’écouter sa playlist du moment. A bord de ce navire dédié aux délices « street food » du pays du soleil levant, il nous sélectionne des musiques estivales entrainantes et rafraîchissantes. Après avoir dégusté un karaage ou un takoyaki, laissons-nous séduire par la sélection musicale de Julien Roques, vrai personnage de la restauration genevoise. Bonne écoute et retrouvez-le chez Umaka au 20 rue du Conseil-Général.