Un Top Chef nommé Pierre-Pascal Clément

Pierre-Pascal Clément​ a hérité de l’amour pour la cuisine de son oncle, restaurateur dans le canton de Fribourg en Suisse. Dès ses débuts, il a visé l’excellence, accumulant des expériences dans des restaurants étoilés. Son parcours l’a mené au poste de chef, côtoyant des personnes renommées dans le milieu, tel que Pierre Gagnaire. De l’élégance vers une simplicité décomplexée : la cuisine de Pierre-Pascal a évolué au fil du temps et a été profondément marquée par ses années vécues à Berlin et son parcours à la Maison Manesse à Zurich. Engagé dans Top Chef, Pierre-Pascal souhaite vivre une expérience unique, découvrir le talent des autres concurrents tout en se lançant un défi personnel. Son ambition : ouvrir son restaurant à son image.