Paris Society ranime Minim’s

Après son grand frère Maxim’s, le fondateur de Paris Society, Laurent Gourcuff rallume la flamme de ce mythique lieu situé à la rue Royale à Paris. Devenu Bisrot Minim’s sous l’impulsion de la directrice artistique Cordélia de Castellane, cet établissement emblématique propose désormais une expérience plus authentique de bistrot parisien tout en gardant un pied dans l’actualité. Le Bistrot Minim’s célèbre les classiques de la gastronomie française, avec une carte généreuse et savoureuse qui fera le bonheur des Parisiens et des touristes – escargots de Bourgogne, salade de lentilles et saucisse de Morteau, onglet de bœuf à l’échalote et frites, chou farci – et une sélection de desserts maison, comme la célèbre tarte Tatin ou les profiteroles. Mention spéciale par la carte des vins et digestifs. Avec ses 90 couverts, Minim’s accueille aussi bien les repas sur le pouce que les moments partagés entre amis ou en famille.