Madame Sum

C’est une association inédite que nous annonce Madame Sum cette semaine. Pour la première fois, la société de dumplings surgelés, prêts à cuire et livrés partout en Suisse, s’associe avec le chef Guy Ravet pour une édition spéciale. Toujours en gardant des idées de recettes originales et des parfums innovants, Madame Sum signe une nouvelle collaboration avec un chef de renom. Pour cette troisième édition, c’est un osso bucco de veau délicatement enveloppé d’une raviole à la vapeur que nous propose Guy Ravet, maintenant fièrement installé derrière les fourneaux du Grand Hôtel du Lac à Vevey. Vivement la dégustation.