La guinguette de Serge Labrosse

Edouard Amoiel

11 mai 2024

Dans son restaurant La Chaumière à Troinex, le chef Serge Labrosse lance sa guinguette estivale intitulée « grillades et tomates ».

Ouverte tous les jours midi et soir, fermée uniquement le dimanche soir, la guinguette estivale du chef Serge Labrosse à La Chaumière est l’occasion de passer un bon moment en famille tout en profitant d’une cuisine savoureuse en terrasse. Avec un nouveau décor où l’ambiance provençale est au rendez-vous, le chef étoilé souhaite casser les codes gastronomiques en proposant à ses convives un concept décontracté et accessible. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou pour profiter d’un pause gourmande en plein air, la guinguette offre une large sélection de viandes et poissons grillés, tomates et purée maison à discrétion, le tout accompagné d’un choix de vins préalablement sélectionnés par le sommelier responsable Aloïs Lachaux. Pour les amateurs de la cuisine gastronomique de Serge Labrosse, le restaurant étoilé reste bien évidemment ouvert avec la formule culinaire consacrée. 

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