Genève boude Alléno

Que s’est-il passé ? Selon les dires, nous étions apparemment très près du but. Après des années de déshérence, le restaurant le Parc des Eaux-Vives allait enfin trouver repreneur en la personne de Yannick Alléno et retrouver le rang gastronomique qui est le sien. Cette maison si chère au cœur des Genevois aurait pu être un Pavillon Ledoyen dans sa version Cité de Calvin. Imaginez, le temps d’un instant, un établissement gastronomique, deux comptoirs, l’un nippon élégant et l’autre proposant les délices d’un chef arborant 6 étoiles au Guide Michelin dans un seul et même lieu à Paris. Notre belle ville de Genève n’a-t-elle pas le droit à de telles distinctions ? Grâce à un chef à la renommée internationale, la ville du bout du lac n’aurait-elle pas le loisir de briller sur la scène culinaire mondiale ? L’Exécutif de la Ville, propriétaire des lieux, en a décidé autrement et n’a pas souhaité donner suite, selon les informations de la Tribune de Genève. Les motifs ? D’importants investissements demandés et d’anciennes affaires auraient refroidi l’Exécutif en place. À suivre…