Fermeture du Yakumanka by Gastón Acurio

L’aventure aura duré quatre ans ! L’hôtel Mandarin Oriental Geneva a donc décidé de ne pas renouveler la concession du restaurant Yakumanka octroyée à la star de la gastronomie péruvienne Gastón Acurio. Alors que les ouvertures genevoises vont bon train, que le restaurant japonais Sachi cartonne sous la houlette du chef Mitsuru Tsukada et de son directeur de salle Bastien Zimmermann et que le MO Bar vient de subir un lifting nécessaire à sa survie, il semble que le restaurant d’inspiration péruvienne ne soit plus d’actualité. Pour le moment, l’hôtel nous glisse discrètement qu’un « pop-up » verrait prochainement le jour avant d’effectuer à son tour une rénovation importante. Avec cette prise de conscience culinaire, le Mandarin Oriental entre dans la danse gastronomique des hôtels genevois bordant les rives du Lac Léman… Des prochains changements que nous avons hâte de découvrir.