Eyal Shani chez Calvin

Cela fait bientôt un an que le chef israélien Eyal Shani a signé la carte du restaurant festif Chez Calvin​. Pour le plus grand plaisir des fans de sa cuisine, il viendra officiellement dans les cuisines de l’établissement de la rue du Nant les 25, 26, 27 janvier. Le premier soir, Eyal Shani​ se mettra en route, prendra la température de Genève et allumera la flamme des fourneaux du restaurant. Le deuxième soir, il passera à la vitesse supérieure et proposera une expérience culinaire participative en immersion directe avec les convives depuis le grand comptoir en cuivre du restaurant. Pour sa dernière séquence, il partira à la conquête du Marché de Rive le matin (sur inscription) et proposera un menu autour des produits sélectionnés le matin même. Alors n’hésitez pas à rejoindre Fabian Affentranger et toute son équipe pour trois jours de folie !