Dominique Gauthier
Edouard Amoiel
03 septembre 2023
Le chef du Chat Botté reprend prochainement du service au "F.P. Journe - Le Restaurant". Lorsque l’horlogerie rime avec gastronomie.
La nouvelle planait depuis quelques jours dans les sphères gastronomiques genevoises. C’est enfin officiel, l’ancien chef des cuisines du Beau-Rivage à Genève, Dominique Gauthier, reprend un nouveau restaurant au cœur de notre belle cité de Calvin. L’adresse n’est autre que le 49 rue du Rhône, dans l’arcade qui abritait anciennement Le Relais de l’Entrecôte et plus récemment le restaurant La Marjolaine. Réjouissons-nous d’avance de le retrouver au F.P. Journe – Le Restaurant et souhaitons à ce cuisinier talentueux un avenir radieux.
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