Dîner à 4 mains au Chat-Botté

Lors de deux soirées, les 8 et 9 octobre prochains, le chef du restaurant Le Chat-Botté, Mathieu Croze, reçoit Jordi Canto, chef du restaurant Sa Clastra à Majorque. Cela promet d’être un mariage original de saveurs et d’identités culinaires françaises et majorquines. Tous deux honorés d’une étoile au Guide Michelin, Jordi Canto et Mathieu Croze se réjouissent de partager leur passion commune pour l’authenticité des produits et l’innovation gastronomique. Le menu de ce dîner sera une ode aux terroirs des deux chefs et une invitation à un voyage sensoriel sur les côtes ensoleillées de Majorque et dans les paysages helvétiques et hexagonaux. Du côté viticole, les gourmets pourront se laisser guider par le savoir-faire du chef sommelier, Mikael Grou, qui compte bien épater les convives avec une sélection de vins exceptionnels.