Cuisine traditionnelle au Bistrot Collette

Nous en avions parlé précédemment dans les News du lundi et il semblait donc évident de venir déguster la cuisine du chef Max Collette et faire connaissance de sa compagne Anh Nguyen qui illumine la salle du Bistrot Collette. Quelle joie de retrouver ce lieu qui avait marqué les esprits gourmands. Avec des plats mettant à l’honneur la gastronomie hexagonale, ce duo enchante ses convives avec passion et générosité. C’est à l’occasion de la chronique sur les ondes de Radio Lac que nous (re)prenons la direction de Chêne-Bourg au 40 rue de Genève.