Bistrot de Madeleine
Edouard Amoiel
07 juin 2023
C’est toujours un réel plaisir de retrouver la cuisine du chef Benjamin Breton au Bistrot de Madeleine. Direction le village de Lucinges en Savoie.
Après le gastro, voici le bistrot. Plus gourmand que jamais, Benjamin Breton nous propose une cuisine bistrotière de haut vol au Bistrot de Madeleine au cœur du village de Lucinges. Difficile de ne pas avoir l’eau à la bouche avec des coques et leur beurre blanc aux algues et herbes maritimes ou avec un thon rouge de ligne et son Katsuobushi de cœur de thon. A retrouver dans ma chronique sur les ondes de Radio Lac.
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