Niels Rodin x Dominique Gauthier

Lorsqu’un agrumiculteur rencontre un chef de cuisine, cela fait des étincelles. Niels Rodin​ et Dominique Gauthier se connaissent et m’ont fait l’honneur de participer à mon podcast Clap de Faim. Après deux décennies passées à cultiver les agrumes, Niels Rodin quitte sa ferme de Borex pour préparer de nouveaux projets. De son côté, Dominique Gauthier régale les clients au F.P. Journe Restaurant​. Écoutons leur parcours passionnants et leurs actualités respectives et partons à la rencontre de ces deux personnages touchants qui osent prendre des risques en se remettant sans cesse en question.