Jewel Rholam à l’Inda-Bar

Jeune sommelier en quête de découvertes, oui, mais aussi et surtout responsable des vins à l’Inda-Bar, amoureux de la Bourgogne, des saveurs et des accords, voilà qui est Jewel Rholam. Après avoir découvert l’univers passionnant de la restauration dans un cadre familial, il sait rapidement que sa préférence va aller vers le vin. Il fera ses armes dans des maisons telles que la Chèvre d’Or, le Louis XV ou encore La Môme avant de venir à Genève en 2022.

Depuis, c’est avec fierté qu’il exerce à l’Inda Bar, restaurant fusion indien pour lequel le défi est de taille : faire découvrir le vin autour de mets finement épicés. Avec plus de 1’000 références à la carte, que vous souhaitiez déguster un grand vin ou découvrir l’étoile montante des vignerons, Jewel Rholam saura vous accompagner dans vos choix, faites-lui confiance et laissez-vous porter.