Crémerie Végane

C’est une nouveauté dans la food letter du jeudi. Pour cette édition, nous sommes ravis d’accueillir Malena Azzam de la Crémerie Végane à Genève. Les fondateurs, sensibles aux droits des animaux, conscients des questions écologiques, soucieux de promouvoir une économie équitable et partisans d’une alimentation saine,  proposent une réelle alternative aux fromages traditionnels et visent à convaincre par la gourmandise les consommateurs les plus réticents et à satisfaire la demande d’un public déjà sensible aux questions éthiques.
Pour cette grande première, la Crémerie Végane nous présente Le Tome VII, LE produit phare de la fromagerie ! Il rappelle une tomme vaudoise, crémeuse et onctueuse. Un affiné végétal qui gagne en force et en caractère après quelques semaines d’affinage.