Yoss Kakinuma
Membre de la célèbre famille Kakinuma qui détient le restaurant japonais de la rue Henri-Blanvalet, Yoss revient régulièrement dans l’actualité Food de ma Newsletter. Il a développé avec succès des concepts de restauration comme Sando, Saoko ainsi que plusieurs Temaki bars. Cette semaine, il a sélectionné pour nous quelques chansons de sa nouvelle playlist. Bonne écoute !
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