Guillaume Cottancin à Chateauvieux

Après un été des plus studieux, le photographe Guillaume Cottancin continue d’arpenter les chemins gastronomiques romands en quête de photographies culinaires. Cette semaine, il pose ses objectifs chez Philippe Chevrier au Domaine de Châteauvieux et nous présente une série de photos des plus gourmandes. Exclusivement pour la newsletter, il nous présente l’image d’un suprême de pigeon d’Albi rôti aux mendiants, côtes de bettes braisées aux girolles et jus d’épine vinette. Le regard porté sur cette création gastronomique nous donne envie de courir sur les hauteurs de Satigny pour la déguster sans tarder !