Résidence estivale chez Bánh Mì

C’est toujours un plaisir de raconter les péripéties culinaires de Vanessa et Pierre, les fondateurs de Bánh Mì​, qui n’en sont pas à leur premier coup d’essai en matière de collaboration gourmande. Toujours désireux de mettre en avant de jeunes chefs talentueux au sein de leur univers gastronomique vietnamien, ils nous proposent de découvrir la cuisine de la chef Marie Ke​. Du 16 au 20 juillet, prenez donc la direction de la place des Eaux Vives afin de faire la connaissance de cette grande voyageuse qui explore son identité culinaire à travers des plats réconfortants tels que son pot-au-pho ou ses variantes du chè, traditionnel dessert vietnamien.